Wijnaanbod

Volle stevige witte wijn met toets van pompelmoes en peer, kan een aantal jaren bewaren.

Volledig met de hand geplukt en biologisch gemaakt. In de neus vinden we een lichte vanille toets van de deels 6 maanden rijping op vat. In de mond lekker sappig en vlot drinkbaar. Een mooie begeleider van kalfsvlees. Kreeg dan ook een mooie score in de Gambero Rosso.

Stevige wijn gemaakt van de locale Mondeuse druif, vol en krachtig. Gaat goed bij stoofpotjes en wildgerechten.

De super lekkere rosé van Croce di Febo, biodynamisch gemaakt van de sangiovese druif.

Kruidige wijn uit de Rhône streek, ideale winter wijn bij wild of stoofgerechten.

Een brut maar met minder restsuikers dan de meeste Champagnes. Hierdoor krijgt hij een zeer fruitige smaak, de ideale aperitief wijn voor elke gelegenheid.

Méthode traditionnelle, 2de gisting op fles gedurende 2 jaar