Croce di Febo

Croce di Febo is een klein wijndomein in Montepulciano, de totale wijn produktie. Maurizio de wijnmaker is een eigenzinnig persoon die streeft naar perfectie en niet kijkt naar wat andere boeren doen of wat de markt vraagt, maar probeert zijn ideale wijn te maken. Zijn wijnen zijn gekenmerkt door stevige concentratie doch met veel fruit. Het houtgebruik wordt minimaal toepast door slechts een deel van de wijnen op nieuwe vaten te leggen en dan nog niet te lang.

26,50 euro

Fel rode wijn, met een prachtig aroma van wilde bessen. Ondanks de 36 maanden in franse eik toch een flink pak rood fruit in de mond, braambessen, donkere kersen en een spicy touch. Staat nog in zijn kinderschoenen en wordt best een dag van te voren in een karaf overgegoten.