Aroma' van zwart fruit en kruidigheid. In de mond worden we opnieuw deze zwarte bessen gewaar en een garrigue kruidigheid. Past goed bij gegrild vlees.
Gegrild vlees
Een assemblage van drie druiven gerijpt op Franse en Amerikaanse nieuwe eiken vaten. Dit resulteert in een stevige wijn die het goed doet bij wildschotels, gerechten met een stevige saus en sterke kazen.
Een100% Syrah. Een kruidige neus met eveneens vanille toets door de hourtijping. Een stevigere wijn dan de Merlot. Kan een steviger gerecht aan.
De nieuwste wijn van de Bodega de Pinoso, eveneens gemaakt in samenwerking met de vermaarde Franse Oenoloog Jean Natoli.
Een donker rode geconcentreerde kleur, in de neus vinden we frambozen en cassis terug. In de mond opnieuw een stevige geconcentreerde wijn met kruidigheid. Past perfect bij gegrild vlees en klein wild. Kan 4 à 5 jaar bewaren.
Een donker rode wijn, geur van kersen en pruimen, een nog stevige wijn met de nodige tannines, indien nu gedronken best enkele uren tevoren over gieten in een karaf. Kan nog een tijdje liggen.
Kruidige wijn uit de Rhône streek, ideale winter wijn bij wild of stoofgerechten.
Lagrein is een typische druif uit Alto Adige, het geeft donkere en stevige wijnen met hint van braambessen en cacao. Doet het heel goed bij een stevig stuk rood vlees op de grill.
Het rode parade paardje van het domein. Een super Toscan stijl door de combinatie 50/50 Sangiovese en Merlot. De ideale begeleider van een gegrilde Steak Fiorentina zoals we zelf ter plaatse mochten ondervinden.
Een stevige Vino Nobile, kersen, donkere bessen en kruidigheid. Heeft 24 maanden op vat doorgebracht en werd dan ongefilterd gebotteld. Best enkele uren van te voren openen.
De Priorat streek is één van de sterk opkomende Spaanse wijnstreken. Deze wijn maakt duidelijk waarom. Een mooie volle en stevige wijn die het uitstekend doet bij gebraden vlees.
Pagina's
Alle prijzen zijn inclusief 21% BTW
