Sangiovese
Een mooi gemaakte IGT Toscana aan een kleine prijs. In de neus veel fruit en lichtjes rokerig. In de mond opnieuw fruit en mooi mondvullend met lichte zuren. Een niet te zware wijn die het goed doet bij wit vlees met een sausje.
Volledig met de hand geplukt en biologisch gemaakt. In de neus vinden we een lichte vanille toets van de deels 6 maanden rijping op vat. In de mond lekker sappig en vlot drinkbaar. Een mooie begeleider van kalfsvlees. Kreeg dan ook een mooie score in de Gambero Rosso.
De super lekkere rosé van Croce di Febo, biodynamisch gemaakt van de sangiovese druif.
De Riserva heeft een lichtjes andere samenstelling dan de gewone Chianti Rufina en heeft langer op vat gerijpt. Dit is een vollere wijn die nog even tijd vraagt, of enkele uren van te voren in een karaf wordt gedaan.
18 tot 24 maanden gerijpt op eiken vaten.
Tweede jaargang van Filippo Volpi, mooie volle 100% Sangiovese. Absolute topper. 1 jaar rijping op gebruikte houten vaten en dan een jaar rijping in cementen kuipen.
Eerste jaargang van Filippo Volpi, mooie volle 100% Sangiovese. Absolute topper. 1 jaar rijping op gebruikte houten vaten en dan een jaar rijping in cementen kuipen.
Alle prijzen zijn inclusief 21% BTW