Aroma' van zwart fruit en kruidigheid. In de mond worden we opnieuw deze zwarte bessen gewaar en een garrigue kruidigheid. Past goed bij gegrild vlees.
Mourvèdre
Intense kleur, een uitgebalanceerde wijn met veel sappig fruit, nog aanwezige tannines en ene hint van chocolade.
De wijngaarden van deze wijn liggen letterlijk en figuurlijk op de grens met Châteauneuf du Pape zoals we terplaatse mochten vaststellen. De ondergrond zijn eveneens de befaamde galets roulés (ronde keien) waar de regio om bekend staat. Om deze reden wordt deze wijn apart gevinifieerd. Een mooie stevige en kruidige Rhône wijn.
Een merk van benzine stations maakte vroeger reclame met 'stop een tijger in je tank'. Wel deze wijn kan er ook voor gebruikt worden, een stevige en vlezige power wijn. Ideaal voor een mooi wild gerecht op een mooie entre cote op de BBQ.
12 maanden gerijpt op deels nieuwe vaten. Deze wijn heeft mooie aroma's van cassis en cacao, gaat goed samen met een stevig stuk rood vlees.
De prijs/kwaliteit topper van het domein.
Kruidige wijn uit de Rhône streek, ideale winter wijn bij wild of stoofgerechten.
Een heldere geconcentreerde rosé kleur, aroma’s van bloemen, wit fruit en framboos. In de mond vinden we een volle fruitige wijn terug, blind gedronken lijkt het zelfs op een rode wijn. Deze wijn past bij charcuterie, gevogelte en Aziatische keuken. Wordt best gedronken op 12°C, niet te koud dus, zodat de aroma’s beter tot hun recht komen. Kan 4 tot 6 jaar bewaren wat eerder uitzonderlijk is voor een rosé wijn
Het paradepaardje van het domein, 12 maanden gerijpt op nieuwe eiken vat. Een volle en stevige wijn met aroma's van donkere bessen.
Wordt het best gedronken bij een stevige wildschotel of stoofpotje.
Kan gerust nog een 10 jaar ouderen
Pagina's
Alle prijzen zijn inclusief 21% BTW
