Een assemblage van drie druiven gerijpt op Franse en Amerikaanse nieuwe eiken vaten. Dit resulteert in een stevige wijn die het goed doet bij wildschotels, gerechten met een stevige saus en sterke kazen.
Cabernet Sauvignon
9,08 euro
De druiven komen uit de beste wijngaarden van Sumarroca en werden geplukt ’s ochtends vroeg om de frisheid te bewaren. Dit resulteert in een donker rode wijn met een fruitig aroma van rode kersen en bessen. Een wijn die nog enkele jaren kan bewaard worden.
12,77 euro
Zeer aangename en verassend frisse wijn. Goed gestructureerd rood fruit en ronde tannines, gevolgd door een volle, maar toch frisse afdronk
13,00 euro
De "basis wijn" van het domein. Een diep rode kleur met nog paarse tinten wat aangeeft dat het nog een jeugdige wijn is. In de neus vinden we rijp rood fruit en de kruidigheid van de syrah druif terug. In de mond vinden we een mooie ronde wijn met reeds perfect verweven tannines terug en een fruitige afdronk. De prijs/kwaliteit topper van het domein. Het was via deze wijn dat ik het domein ontdekt heb !!
19,60 euro
Een intens rode wijn met een fruitige aroma's van wilde bessen en pruimen gevolgd door een kruidig peper aroma. Een mooi gestructureerde wijn met zuren en tannines in balans en opnieuw zwarte bessen gevolgd door een lange afdronk.
19,65 euro
De Priorat streek is één van de sterk opkomende Spaanse wijnstreken. Deze wijn maakt duidelijk waarom. Een mooie volle en stevige wijn die het uitstekend doet bij gebraden vlees.
23,27 euro
De wijngaard is nog eigendom van de lokale kerk en bevindt zich op de helling van het Lago Caldaro. De wijn wordt spontaan gegist in grote houten foeders en rijpt daarna 20 maanden op eiken vaten. Dit is het rode paradepaardje van het domein.
41,76 euro
De topper van het domein en elk jaar opnieuw bij de beste van de regio en toch nog een redelijke prijs voor de Bolgheri streek. Een donker rode wijn met zeer expressieve aroma's van onder andere cassis. In de mond een complexe wijn met nog sterk aanwezige tannines en mineraligheid met een ellenlange afdronk. Een absolute aanrader voor aan de betere feesttafel of gewoon om eens lekker van te genieten.
Alle prijzen zijn inclusief 21% BTW