Lente Degustatie
U bent van harte welkom
Zondag 14 maart
van 11 uur tot 20 uur
Breng gerust familie en vrienden mee !
Alto Adige is een prachtige streek in Noord Italië waar een aantal van Italië’s mooiste witte wijnen worden gemaakt. Waaronder de vermaarde Quarz en Vorberg van Cantina Terlano, één van de topdomeinen uit de regio. Daarnaast stellen we nog 2 andere domeinen voor met mooie, minerale witte wijnen en niet alledaagse rode wijnen.
La Bodega de Pinoso’s laatste succesvolle creatie noemt Vergel Selección Bariccas. Een voorbeeld van een goede Spaanse prijs/kwaliteit verhouding.
We vervolledigen de proeftafel met nog een aantal wijnen en grappa’s uit onze vaste waarden.
Tot dan,
Thierry
Nieuw
Azienda Agricola Maraviglia uit de Marken
Alarico Verdicchio di Matelica 2008 10,08€
100% Verdicchio di Matelica
Een elegante wijn met een neus van accacia, appel en ananas, in de mond een volle harmonieuse wijn met een fijne fruitigheid gevolgd door een mooie afdronk met een toets van amandelen.
Verdicchio di Matelica Riserva 2007 12,03€
100% Verdicchio di Matelica
Een zeer fijne fruitige neus, mondvullend met mooie fruitigheid en elegantie en een lange afdronk.
Cantina Caldaro / Kellerei Kaltern uit Alto Adige
Premstaler Sauvignon Blanc DOC Alto Adige 2008 12,16€
100% Sauvignon Blanc
Een typisch fruitig sauvignon aroma met toetsen van pompelmoes. In de mond vinden we een eerder stevigere sauvignon terug met een mooie mineraliteit en lichte kruidigheid gevolgd door een mooie afdronk.
Cantina Caldaro/Kellerei Kaltern Campaner Gewurztraminer DOC Alto Adige 2008
13,55 €
100% Gewurztraminer
Een aromatische licht kruidige wijn die het goed doet bij oosterse gerechten en gerechten bereid met fruit.
Castel Giovanelli Sauvignon Blanc DOC Alto Adige 2007 21,74 €
100% Sauvignon Blanc
De wijngaard bevindt zich 500m hoogte, de druiven groeien op een kalk en graniethoudende bodem. De wijn verblijft een 12 maanden in eiken vaten. Dit is een van de topwijnen van het domein. Aroma's van perzik, appel en kruisbessen. In de mond een fruitige wijn met minerale toets.
Castel Giovanelli Serenda Passito DOC Alto Adige 2006 27,58 €
100% Muscat
Een top dessert wijn. Elk jaar 3 bicchieri (het maximum) in de toonaangevende Gambero Rosso !!! Een prachtige neus van exotisch fruit, in de mond mooie zoete fruitigheid met toch nog voldoende aciditeit. Een topper.
Cantina Caldaro/Kellerei Kaltern Spigel Lagrein DOC Alto Adige 2008 12,26 €
100% Lagrein
Lagrein is een typische druif uit Alto Adige, het geeft donkere en stevige wijnen met hint van braambessen en cacao. Doet het heel goed bij een stevig stuk rood vlees op de grill.
Cantina Caldaro/Kellerei Kaltern Saltner Pinot Nero DOC Alto Adige 2008 12,26 €
100% Pinot Noir
De wijnstokken groeien op een mineraal en kalkrijke ondergrond. Dit geeft een zeer fijne Pinot Noir met een lichte aciditeit.
Pfarrhof Cabernet Sauvignon Riserva DOC Alto Adige 2006 23,27 €
95% Cabernet Sauvignon en 5% Merlot
De wijngaard is nog eigendom van de lokale kerk en bevindt zich op de helling van het Lago Caldaro. De wijn wordt spontaan gegist in grote houten foeders en rijpt daarna 20 maanden op eiken vaten. Dit is het rode paradepaardje van het domein.